Diese Schokoladenmarke aus der venezolanischen Hauptstadt, die 1861 von Schweizer Einwanderern gegründet wurde, verschwand kurz nach ihrer Übernahme durch den kolumbianischen multinationalen Konzern in den XNUMXer Jahren vom nationalen Markt Colombina.
Die in Venezuela getrunkene Tassenschokolade stammte jahrzehntelang aus der Schokoladenfabrik La India, die seit mehr als einem Jahrhundert als eine der besten des Landes und der Welt gilt. Sein Rezept war Schweizer und seine Hauptzutat: die Venezolanischer Kakao.
Diese 1861 von den Schweizer Brüdern Fullié gegründete Schokoladenfabrik mit mehreren Standorten in Caracas verfügte von Anfang an über moderne Maschinen, die der Schokolade eine feinere Konsistenz und einen besseren Geschmack verliehen und durch ihre Anwesenheit die traditionelle Art der Schokoladenpräsentation ersetzten. Schokolade, in einer Kugel aus grob gemahlenem Kakao.
Es gab mehrere nationale und internationale Auszeichnungen, die Chocolate La India, die ihre Produkte auch exportierte, jahrelang erhielt.
La India Phosphated Oats-Cacao, eine Mischung aus Hafer mit Kakao aus Beeindruckend und Ocumare, war eines seiner Star-Produkte, ebenso wie die Phosphatin Fullie, eine Speise für Kranke und Kinder.
1913 erweiterten sie ihre Produktionslinie um Pralinen mit dem Namen Duncan, Kakao und löslichem Schokoladenpulver, die sie „allen Menschen mit schwachem Magen und denen, die aufgrund des enthaltenen Fetts Schokolade auf Tabletten nicht verdauen können“ empfahlen.
Eine weitere Attraktion dieser Fabrik der Fullié-Brüder ist, dass sie in Caracas eine Cafeteria hatte, die sich zwischen den Ecken von De Gradilla a Sociedad befand, und eine Damentoilette, in der heiße Schokolade in einer Tasse getrunken wurde, die nach schweizerischem und französischem Rezept zubereitet wurde .
Chocolate India wechselt den Besitzer
Als einer der Fullié-Brüder 1913 starb und der andere Venezuela aus medizinischen Gründen verlassen musste, beschloss er nach einem halben Jahrhundert Schokoladentradition im Land, die Fabrik an eine Gruppe von Geschäftsleuten aus Caracas zu verkaufen.
Diese wird von Julio Blanco Ustáriz, Lewis J. Proctor, L. Pérez Díaz, Rafael Max Valladares, Alfredo und Oscar A. Machado übernommen, die den Firmennamen Fullié und die Marke La India beibehalten.
1918 erwarben diese neuen Investoren ein Stück Land in Santa Rosalía, Caracas, zwischen den Ecken von Rosario und San Roque, wo sie die Schokoladenfabrik errichteten, die sie acht Jahre später durch den Kauf neuer Maschinen modernisierten, mit denen sie Fondant-Schokolade machen und mit Milch.
Mitte des XNUMX. Jahrhunderts zog Chocolate La India in die Kolumbienstraße in Catia und wurde in den XNUMXer Jahren von der Familie Mayoral erworben und in die Fiesta-Gruppe eingegliedert.
Im Laufe der Zeit brachte Chocolate La India weitere Produkte auf den Markt, darunter die Dandy, mit aromatisierten Bonbons überzogene Schokoladendragees, die noch immer mit dem Siegel von auf dem venezolanischen Markt zum Verkauf angeboten werden Colombina, und die Taquitos, an die sich nur ältere Generationen von Venezolanern erinnern werden.
Colombina kauft Chocolate India
Ende Mai 1995 erwarb Colombina nach einem Jahr geheimer Verhandlungen 100 % der Anteile an der venezolanischen Gruppe Fiesta in einer Transaktion, die in Panama über den Vermittler Baninsa unterzeichnet wurde.
Grupo Fiesta war ein Familienunternehmen, das 1955 von den Bürgermeistern gegründet wurde, deren erster Süßwaren- und Bonbonhersteller in Puerto Rico gegründet wurde, um nach Venezuela zu exportieren.
Zum Zeitpunkt des Verkaufs hatte die Gruppe drei Unternehmen: Chocolate La India mit Sitz in Catia, Caramelos Fiesta und Distribuidora Cadupaca mit 20 Geschäften in Venezuela.
Die Integration von Chocolate La India in den kolumbianischen multinationalen Konzern bedeutete bald das Ende einer der ersten im Land installierten Schokoladenfabriken.
Die Colombina-Gruppe war nicht an ihrem Fortbestand interessiert und beschloss im Gegenteil, sie zu schließen, um den Süßwarenmarkt, den sie im Land erobert hatte, zu halten.
Der erste Hauptsitz der La India-Fabrik in Caño Amarillo befindet sich in einem Gebäude an der Hauptstraße von Caño Amarillo, beherbergt derzeit eine Typografie und ist Teil des El Calvario Tourism Hub Endogenous Development Nucleus. Es gilt als ein Immobilie.
- Dieser Text wurde mit Informationen aus den Büchern Lateinamerikanische multinationale Unternehmen, der Fall der kolumbianischen Direktinvestitionen in Ecuador, Mexiko, Peru und Venezuela, von Andrés Franco und Philippe De Lombaerde (Jahr 2000); The Pioneer Industrialization in Venezuela: 1820-1936, von Gerardo Lucas, 1998 UCAB; und das Buch Geohistory of Sensibility in Venezuela. Bände 1 und 2 von Pedro Cunill Grau. Polar Business Foundation
