Dieser Schulungskurs richtet sich an Kakaoproduzenten und wird unter anderem von der Simón Rodríguez-Universität validiert.
Mehr lesenKakao
In unserem Land haben viele Plantagen ihre Türen im Rahmen von Ganztagesplänen geöffnet, um mehr über diese Frucht, den Rohstoff für Schokolade, zu erfahren.
Mehr lesenDiese Sorte wurde bereits vor der Kolonie in einem traditionellen Kakaoanbaugebiet an den Hängen des Yurubi-Nationalparks in San Felipe, Yaracuy, angebaut.
Mehr lesenIm Jahr 2019 erhielt sie einen Guinness-Rekord für ihren Preis von 80 Gramm (685 US-Dollar) und bis heute wurden ihre Produktionskosten von keiner anderen Schokoladenmarke übertroffen.
Mehr lesenTierra de Cacao heißt dieses süße Gericht, das die Auszubildende Camila Guardia für den venezolanischen Kochwettbewerb Fusion a la Carte zubereitet hat.
Mehr lesenDiese gastronomische Veranstaltung, die am Mittwoch beginnt, dauert drei Tage und ist Teil der Messe Virgen de Las Mercedes.
Mehr lesenDie Sorten Chuao, Cuyagua, Piaroa, Patanemo, Mérida Criollo und Carenero waren die Erfolgsformel für amerikanische, kanadische und venezolanische Tabletten.
Mehr lesenDiese neue Geschmacksrichtung, die Il Gattopardo-Mischung, ist eine Hommage an alle italienischen Bürger sizilianischer Herkunft, die in Venezuela leben und stärkeren Kaffee mögen.
Mehr lesenZu den Gewinnern zählten die 65 % Carenero-Zartbitterschokolade und die 54 % Carenero-Milchkakao-Riegel, die beim I. Nationalen Schokoladenwettbewerb 2022 Gold und Silber gewannen.
Mehr lesenDiese Schokoladenhäuser werden Venezuela an diesem Samstag beim Artisanal and Bean-to-Bar Chocolatiers Competition of the Americas 2023 vertreten.
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