Machen Sie diesen cremigen Schokoladenpunsch

Weihnachten steht vor der Tür und dieses Getränk ist ideal, um es mit der Familie zu teilen.

Zutaten

• 2 Tassen Milch
• 1 Tafel Schokolade
• 1 Tasse Kakaomasse oder Rum
• 1 Zimtstange
• 1 ganze Zehe
• 1/2 ganze Muskatnuss
• 2 rote Pfefferkörner
• 1 Sternanis
• 2 Dosen Kondensmilch
• 2 Tassen Wasser
• 8 Eigelb

Vorbereitung

1. In einem Topf Milch und Schokolade bei mittlerer Hitze kochen, bis sie sich aufgelöst haben.
2. Kakaomasse oder Rum, Zimtstange, Nelken, Muskatnuss, Pfeffer und Anis dazugeben und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, damit die Gewürze durchziehen und die Flüssigkeit etwas verdunstet. Vom Herd nehmen und ruhen lassen.
3. In einem anderen Topf die Kondensmilch mit Wasser und Eigelb verrühren. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze und rühren Sie dabei ständig mit einem Holzrührer um. Es sollte nicht kochen, und wenn es eingedickt ist, fügen Sie die zuvor abgeseifte Schokoladenmischung hinzu, um die Gewürze zu entfernen.
4. Noch zwei Minuten rühren und vom Herd nehmen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in zuvor sterilisierte Flaschen verpacken. Kühl stellen und sehr kalt trinken.