Bei Puro Chocolate geben wir Ihnen das Rezept für eine köstliche Käsekuchenvariation, bei der Schokolade einer der Protagonisten ist.
Für einen besonderen Anlass mag Käsekuchen oder Käsekuchen das ideale Dessert sein, aber wenn es Schokolade enthält, werden Sie es sicher lieben.
Und deshalb möchten wir von Puro Chocolate das Rezept für Käsekuchen mit Schokoladenkeksen mit Ihnen teilen, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Käsekuchen mit Schokoladenplätzchen
Zutaten für die Basis:
- 1 große Packung zerkleinerte Schokoladenkekse
- 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
Zutaten für die Füllung:
- 4 Packungen Frischkäse
- 1 Packung Schokoladenkekse, in 4 Teile geschnitten
- 2 Tassen Naturjoghurt
- 1 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Eiern
Zubereitung:
- Ofen auf 170°C vorheizen
- Legen Sie die gemahlenen Kekse in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa 30 Zentimetern, die aus der Form entfernt werden kann. Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut vermischen. Drücken Sie die Kekse, bis Sie eine gleichmäßige und kompakte Basis erhalten. 15 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
- Frischkäse mit Zucker und Vanille auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Fügen Sie den Joghurt hinzu und schlagen Sie weitere 5 Minuten.
- Die Eier einzeln und das Mehl hinzufügen. Aus dem Mixer nehmen und die gehackten Kekse mit einem Spatel einarbeiten. Gut mischen und die Mischung in die Form mit dem Schokoladenkeksboden gießen.
- 1 Stunde backen oder bis die Mischung fest ist. Lass es abkühlen.
Zum Zusammenbauen aus der Form nehmen und mit leicht gehackten Schokoladenkeksen dekorieren.
