Dieses köstliche Rezept, mit dem Sie den Geschmack des besten Kakaos unseres Landes genießen können, ist sehr einfach zuzubereiten und der ideale Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Obwohl es sich um eine amerikanische Erfindung handelt, sind Schokoladenkekse in den letzten Jahren zu einem Favoriten unter den Venezolanern geworden.
Chips Ahoy vom US-amerikanischen transnationalen Nabisco waren lange Zeit die meistverkauften Schokoladenkekse des Landes, bis andere Versionen auf den Markt kamen, wie die von Polar mit seinem Starprodukt Toddy.
Aber dank der wachsenden Süßwarenlinie venezolanischer Schokoladenmarken wie Krone y Pralinen der König, wird es unter anderem immer einfacher, dieses Rezept mit dem besten Geschmack unseres Kakaos zu Hause zuzubereiten.
Hier ist das Rezept für Chocolate Chip Cookies von der venezolanischen Konditorin Kristina Wetter:
Zutaten
Butter für das Backblech
120 Gramm Butter
1/2 Tasse Zucker
1/4 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Vanille
1 Ei
1 und 1/2 Tassen Weizenmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse Schokoladentropfen
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Vorbereitung
Zuerst müssen Sie den Backofen auf 350° C vorheizen und ein Blech mit Butter vorbereiten.
In einer Schüssel die Butter mit den beiden Zuckersorten schaumig schlagen und dann die Vanille und das Ei hinzugeben.
Dann das Weizenmehl und das Backpulver hinzugeben und zum Schluss die Schokoladendrops und die gehackten Nüsse hinzugeben.
Von Hand mit dem Holzlöffel mischen und mit Hilfe von zwei Teelöffeln den Teig in Form von Kugeln in das vorbereitete Blech fallen lassen.
Backen, bis sie leicht golden sind.
