Die Venezolanisch-Russische Kammer für wirtschaftliche Zusammenarbeit arbeitet seit 2021 daran, diesen Artikel auf dem russischen Markt zu positionieren.
Russland erhielt zum ersten Mal eine Lieferung von F2-Kakaobohnen mit Ursprung in Caripito, einer Sorte, die innerhalb und außerhalb Venezuelas für ihre Qualität bekannt ist und mit der Schokolade eines berühmten Herstellers vier Guinness-Weltrekorde aufgestellt hat Marke Lokale.
Diese Bohne, die Anfang Mai in Moskau eingetroffen ist, reiht sich in eine Reihe anderer venezolanischer Kakaosorten ein, die mit Unterstützung der Kammer für venezolanisch-russische wirtschaftliche Zusammenarbeit (Caverus), die sich seit 2021 darum bemüht, in das eurasische Land exportiert werden Diesen Artikel auf dem russischen Markt zum Nutzen des venezolanischen Kakaobauern und insbesondere des Staates Monagas positionieren, heißt es in einer Pressemitteilung.
Im Jahr 2022 war Caverus Teil des Veranstalters I Festival des venezolanischen Kakaos und der Schokolade in Moskau, eine Veranstaltung, bei der mehr als fünfzehn russische Unternehmen aus der Produktion und Vermarktung von Kakao und Schokolade eingeladen wurden, an einer Verkostung von vier Arten dunkler Tafeln der Chocolatiers Valle Canoabo, 20/20, Cocoa und Mantoro von Carabo teilzunehmen.
„Wir unternehmen große Anstrengungen, damit russische Unternehmen, große Konzerne in diesem Land, die Qualität dieser Produkte kennen, um die nicht-traditionellen Exporte aus Venezuela zu steigern“, sagte der Direktor des Caverus-Büros in Moskau, Henry Manchuca, bei dieser Veranstaltung.
Russland verzeichnete im Jahr 2021 den Kauf von Kakaobohnen im Wert von 208 Millionen Dollar und ist damit weltweit der 13. Importeur dieses Artikels und ein attraktiver Markt für venezolanischen Kakao wie Monagas. Jeden Tag werden es mehr Chocolatiers Russen, die die Qualität und Herkunft dieses in unserem Land produzierten Getreides schätzen.
Kakao aus Caripito, dem mit dem Guinness-Rekord
Caripito-Kakao ist eine der wenigen Sorten dieser Frucht im Land, die über eine geschützte geografische Angabe verfügen, ein vom Autonomen Dienst für geistiges Eigentum (SAPI) ausgestelltes Zertifikat, das die Qualität der Verfahren, das Aroma und den Geschmack dieser Bohne garantiert.
Diese Sorte vom Typ Trinidad wird seit mehr als 300 Jahren in diesen monaguanischen Ländern angebaut und zeichnet sich durch ihren starken Geschmack nach Kakao, roten, schwarzen und trockenen Früchten aus; sowie für seine sanften Noten von Malz und Holz, für sein Aroma von Kakao, reifen fermentierten Früchten und Noten von Tabak.
Mit dieser Kakao Venezuela hat vier Guinness-Rekorde erreicht; die jüngste im Jahr 2022, wo mehr als 4 Schokoladentafeln der Marke Chocopito mit dieser Körnung hergestellt wurden, um die längste Tafellinie der Welt zu erreichen.
