Am 31. Januar wird in einigen Ländern dieses aus Kakaopulver hergestellte Getränk, dessen Ursprung bis ins XNUMX. Jahrhundert zurückreicht, geehrt.
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Diese inoffizielle Party wird jeden 27. Januar gefeiert, um herauszufinden, wie lange dieses köstliche Dessert schon bei uns ist. In unserem Land stammt es aus der Mitte des XNUMX. Jahrhunderts.
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Dieser Feiertag, der seit 13 jeden 1995. September weltweit gefeiert wird, begann als Hommage an den Autor der Geschichte „Charlie und die Schokoladenfabrik“, Roald Dahl, der am 13. September geboren wurde.
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In ihrer mehr als 30-jährigen Produktion hat die Familie Sindoni es verstanden, die Zeit zu wahren und dieser köstlichen Süßigkeit mit Kakao- und Haselnussfüllung, die die Venezolaner fasziniert, Frische zu verleihen.
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La Ribereña, eine Kakaofarm in der Gemeinde Páez im Bundesstaat Miranda, die ihre Pforten für die Öffentlichkeit öffnete, um zu erfahren, wie Kakao hergestellt wird, hat über 100 Jahre alte trinitarische Bäume.
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Dieser Riegel aus Milchschokolade und Puffreis wurde in die Liste der 33 Süßigkeiten der Welt der amerikanischen Zeitung The New York Times aufgenommen.
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Einer der ersten Chocolatiers in Venezuela, der diese Vanille aus dem Amazonas zum Aromatisieren seiner Schokoladentafeln verwendete, war Mr. J. Genia in Puerto Cabello.
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Sein Vater, der Kaufmann war, gab ihm einige Säcke mit diesen wertvollen Samen, um seine Reise nach Spanien zu bezahlen und sich der königlichen Armee anzuschließen.
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Diese Familie korsischer Herkunft, die seit 1827 in Venezuela Kakao für den Export anbaut, hat mindestens drei Dutzend Auszeichnungen für ihre Gourmet-Schokoriegel gewonnen, vom Baum bis zur Tafel, die sie seit 2009 im Land herstellt.
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Den Besitzern dieser Schokoladenfabrik, die Ende des 1905. Jahrhunderts in Caracas ihre Pforten öffnete, wird die Herstellung von Schinkenbrot im Jahr XNUMX zugeschrieben.
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