Die Grenze zwischen süß und salzig verschwindet, wenn zwei köstliche Zutaten zusammenkommen, die zu einem unerwarteten Geschmack verschmelzen.
Wenn Schokolade sehr gute Gesellschaft leistet Chicharrón Schweinefleisch, warum wäre es nicht lecker mit Speck oder Speck?
Köche auf der ganzen Welt und Chocolatiers aus handwerklicher und industrieller Produktion haben diese unwiderstehliche Kombination in ihrer Produktionslinie.
Und es ist so, dass die Grenze zwischen süß und salzig beliebig oft gebrochen werden kann, denn salzig steht nicht im Widerspruch zu süß, noch süß zu salzig.
Der erste Schokoriegel mit Bacon
Die englische Schokoladenmarke Vosges Sie gilt als eine der ersten, die diese köstliche Mischung erlebt hat.
Seine Mo's Bacon Bar, Großbritanniens meistverkaufter Riegel, enthält Stücke von geräuchertem Speck, gemischt mit Milchschokolade.
Küchenchef Martorell legte auch Schokolade auf den Speck
Die mexikanische Köchin Ana Martorell, berühmt für ihre Sammlung von Schokoriegeln mit herzhaften Aromen wie Schweineschwarten, iberischem Schinken und Maistortillas, fügte dem Speck auch Schokolade hinzu.
Diese Kombination wird als köstliche Snacks aus Speck präsentiert, die mit dunkler Schokolade überzogen sind.
Bacon Bar von Chuao Chocolatier
Amerikanisches Schokoladenunternehmen Chocolatier Chuao Es ist ein weiterer industrieller Schokoladenladen, der seinen Schokoriegel mit Speck hat.
Als Gourmet-Schokolade präsentiert, enthält dieser Riegel eine Prise am Lagerfeuer geräuchertes Meersalz und knusprige, ungehärtete Speckstücke, umhüllt von cremigster Milchschokolade.
