Passagiere auf den Strecken Valencia-Panama und Panama-Valencia genossen am Sonntag, den 11. September, die Riegel der handwerklichen Marken Valle Canoabo und 20/20 Carabobo in Kombination mit venezolanischem Rum.
Die dunklen Schokoladentafeln der handwerklichen Marken Carabobo 20/20 und Valle Canoabo waren die Hauptdarsteller bei der ersten Luftverkostung von Schokolade und Rum im Lande statt, die vom Schokoladenspezialisten und Gründer des Schokoladenhauses Valle Canoabo, Rodrigo Morales, geleitet wurde.
„Unsere venezolanischen Produkte fliegen hoch hinaus und schreiben Geschichte. Heute findet die erste Schokoladen- und Rum-Luftverkostung statt, 280 Passagiere, die auf den Strecken Valencia-Panama und Panama-Valencia der venezolanischen Fluggesellschaft Turpial Airlines fliegen, werden diese Erfahrung erleben“, veröffentlichte das Schokoladenhaus Canoabo an diesem Tag auf seinem Instagram Konto.
Und fügte hinzu, dass seine Schokolade Canoabo-Tal, die Pralinen der Marke 20/20 und der Rum des nationalen Unternehmens Diplomático sind die Teilnehmer dieser Verkostung in der Luft.
Der für diese Verkostung verwendete Schokoriegel von Valle Canoabo bestand zu 80 % aus Kakao der San Cayetano Hacienda, einer dunklen Schokolade ohne Bitterkeit, die a besondere Erwähnungl im I. Nationalen Schokoladenwettbewerb; während die 20/20-Tablette die Patanemo 71% Kakaoherkunft war, in deren Geschmack Noten von roten Früchten und Zimt hervorstechen.
Als Rumsorte wurde eine exklusive Reserve der nationalen Firma Diplomático ausgewählt, die aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und in alten Kupferkesseln destilliert und bis zu 12 Jahre in kleinen Kupferfässern gereift wird.
Canoabo-Tal
Die Schokoladenfabrik Valle Canoabo, die sich in der Hacienda San Cayetano in der Carabobo-Stadt Canoabo befindet, wurde von Rodrigo Morales, chilenischer Herkunft, gegründet, der sich entschied, ein Leben auf dem Land Venezuelas zu führen und darauf zu setzen, einen der besten Kakaos der Welt zu produzieren Welt.
Die etwas mehr als 8 Hektar große Hacienda San Cayetano ist neben der Schokoladenfabrik Valle Canoabo, die Riegel und Schokolade aus den hier produzierten Kakaopflanzen herstellt, ein Ort für Besichtigungen, Führungen und gutes Essen .
20 / 20
Das Schokoladenhaus 20/20 stellt Bean-to-Bar-Schokolade mit Früchten des Kakaobaums her, die von verschiedenen Plantagen dieses Unternehmens, von Patanemo bis Canoabo, und aus anderen Bundesstaaten Venezuelas stammen.
Es wurde 2017 von der Familie Estévez gegründet, die Eigentümer verschiedener Farmen wie Luna Clara in Carabobo und Las Cocorotas in Yaracuy ist, wo sie ihre eigenen Kakaobäume pflanzen, die Samen verarbeiten und ihre Schokolade herstellen.
Und mit nur fünf Jahren auf dem Schokoladenmarkt hat seine Arbeit bereits mehrere Auszeichnungen erhalten; eine für ihre Schokolade Trincheras 71 % mit Trinidad-Skorpion-Chili, selbst angebaut, und die jüngste für ihre weiße Schokolade und Pachita-Riegel und weiße Schokolade mit Rüben und Zitrone.
