Es ist sehr einfach zuzubereiten und du benötigst nur sieben Zutaten.
In diesen Monaten des Teilens mit der Familie bringen wir Ihnen bei Puro Chocolate ein Rezept mit Schokolade, das Sie sicherlich lieben werden.
Es ist sehr einfach zuzubereiten und Sie benötigen nur sieben Zutaten, die Sie sehr leicht bekommen.
Schokoladenfondue
Zutaten:
- 300 Gramm dunkle Schokolade
- 5 Eigelb
- Eiweiß 5
- 125 Gramm Weizenmehl
- 150 Gramm ungesalzene Butter
- 150 Gramm raffinierter Zucker
- 5 ml Vanilleextrakt
Zubereitung:
Die Butter und die fein gehackte Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen lassen und gut vermischen.
Gleichzeitig das Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie an der Stelle die warme Butter-Schokoladen-Mischung hinzu.
Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Zucker, Vanille, Eigelb hinzu, schlagen Sie gut und fügen Sie schließlich das Weizenmehl hinzu, bis es eingearbeitet ist, aber ohne zu viel zu mischen, damit die Textur nicht beeinträchtigt wird.
Die Förmchen buttern und dann mehlen. Servieren Sie die Mischung 1 cm vom Rand entfernt und decken Sie sie ab.
Sie können sie in den Kühlschrank stellen und bis kurz vor dem Servieren aufbewahren.
Sobald es Zeit zum Backen ist, den Ofen auf 350°C vorheizen und 10-12 Minuten backen.
Wenn Sie fertig sind, warten Sie 2 oder 3 Minuten, bis sie abgekühlt sind. Dann aus der Form nehmen und mit einer Kugel Shortbread-Eis servieren. Sie können es mit Schneezucker auffrischen.
