Symposien zu Kakao, Konferenzen zu Rum, Schokolade und Rumverkostungen, Live-Schokoladenzubereitungen, kulturelle Präsentationen und mehr als 50 Marken venezolanischer Schokolade sind Teil dieser Aktivität.
Am kommenden Mittwoch, dem 13. Juli, beginnt die erste im Land organisierte Cacao and Ron Miranda Expoferia, und mehrere Chocolatiers, die an dieser Ausgabe teilnehmen werden, teilen das Programm, das fünf Tage lang im Park Bolívar de La Carlota in Caracas präsentiert wird.
Es gibt viele Aktivitäten, an denen die Öffentlichkeit bis Sonntag, den 17. Dezember kostenlos teilnehmen und teilnehmen kann.
Programm für Donnerstag, 14. Juli
An diesem Tag wird Professor Iraima Chacón im Zelt La Cosecha um 10:00 Uhr das Symposium Cacaos Criollos, Mitos y Actualidad präsentieren.
Um 11:00 Uhr präsentiert der Ingenieur Francisco Betancourt das Symposium Technische Überlegungen zu den Nutzenprotokollen, die sich auf die Qualität der Kakaobohne auswirken.
Nach dem Mittagessen um 2:00 Uhr präsentiert Professor Alexis Zambrano das Symposium Bewahrung der Aromen von feinem Aromakakao.
Um 3:00 Uhr wird Professorin Catalina Ramis das Symposium Innovation in Genetics zur Erhaltung der Aromen von venezolanischem Kakao präsentieren.
Um 4:00 Uhr präsentiert Professorin Liliana Jiménez das Symposium Innovation in Business Growth for the Cocoa and Chocolate Industry.
Von 5:00 bis 6:30 Uhr präsentiert Professor María Fernanda Di Giacobbe eine Verkostung von Original-Schokolade. Und zwischen 6 und 30 Uhr leitet Alejandro Jurado das Halbfinale des Nationalen Kakao- und Rumcocktailwettbewerbs.
Im La Chocolatería-Zelt gibt Mary Funes von Chocolates Sublime 11 um 00:9 Uhr eine Verkostung von Kakaolikören und Schokoladen, die sie während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität „Herstellung von Schokolade aus dem Samen“ herstellen wird.
Um 2:00 Uhr wird Emma Torrealba Chocolatier zusammen mit Teresita Pino und Jesús Martínez von +58Cacao eine Verkostung von temperierten Schokoladentafeln während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität „Temperierte und Herkunftsschokoladentafeln“ durchführen.
Um 4:00 Uhr führen Bombonería Venezolana, Luzmar González, Chocolúdico und Alexander Espinoza eine Live-Schokoladenverkostung der im Schokoladenlabor hergestellten Schokoladen durch.
Auf der Hauptbühne tritt um 4:00 Uhr die Mirandino-Kulturgruppe Santos Inocentes auf; und um 5:00 Uhr die Mixability-Cocktail-Ausstellung: Die Magie einer Mischung, von Héctor Gascón.
Um 6:00 Uhr wird die Show De Flair von Leonardo Pérez präsentiert; um 7:30 Uhr tritt die Gruppe Herencia Mujer auf und um 8:30 Uhr die Gruppe Julio and his Charanga.
Im Kinderbereich wird es von 10:00 bis 10:00 Uhr eine Kochecke, eine weitere zum Malen und eine weitere zum Säen geben.
Programm für Freitag, 15. Juli
Im Zelt La Cosecha findet von 10:00 bis 12:00 Uhr eine Geschäftskonferenz statt.
Um 1:00 Uhr präsentiert Ingenieur Alejandro Casas die Konferenz History of Rum from Venezuela
Um 2:00 Uhr präsentiert Luis Figueroa die Konferenz „Elaboration of Venezolan Rum from the Cane to the Bottle“.
Um 3:00 Uhr präsentieren Andrés Contreras und Carlos Pérez die Konferenz The Magic of Rum Aging in Venezuela.
Um 4:00 Uhr präsentiert Pedro Perales die Konferenz über Rum aus Venezuela, Rum mit Nachnamen, Nationalstolz.
Um 5:00 Uhr präsentiert Naudis González eine Barlovento-Schokoladenverkostung.
Zwischen 6:00 und 10:00 Uhr moderiert Alejandro Jurado das Finale des Kakao- und Rum-Cocktail-Wettbewerbs.
Im La Chocolatería-Zelt, in der Live-Schokoladenlaboraktivität, Miguel Rodríguez von Herencia Divina; und Gabriela Villarina von Cacao de Origen werden um 11:00 Uhr eine Verkostung von Kakao- und Schokoladenlikören auf der Konferenz Andere Technologien bei der Umwandlung von Kakao in Schokolade präsentieren.
Aura Di Mieli, von Mieles Hausgemachte Pralinen; und Sandra Boesi von Urbano Chocolate verkosten um 2:00 Uhr alles, was im Live-Schokoladenlabor „Temperierte, aromatisierte und zuckerfreie Riegel“ hergestellt wird.
Sander Koenen von Sander Chocolatier; und María Fernanda Di Giaocobe von Kakao werden um 4:00 Uhr eine Schokoladenverkostung im Live-Schokoladenlabor „Belgische, französische und venezolanische Schokolade, Unterschiede“ durchführen.
Um 5:00 Uhr wird Elba Sangronis die Ergebnisse des nationalen venezolanischen Schokoladenwettbewerbs bekannt geben, und um 6:00 Uhr findet eine Preisverleihung durch den Gouverneur des Bundesstaates Miranda, Héctor Rodríguez, statt.
Auf der Hauptbühne wird Jefferson Toyo um 5:00 Uhr die Cocktail-Ausstellung Flavors of Venezuela Rum and Cocoa veranstalten; und um 6:00 Uhr präsentiert Leonardo Pérez die Flair Show.
Um 7:00 Uhr tritt die Trommelgruppe Betsaida Machado auf; und um 8:00 Uhr tritt eine lateinamerikanische Salsa-Gruppe auf.
Im Kinderbereich wird es von 10:00 bis 10:00 Uhr eine Kochecke, eine weitere zum Malen und eine weitere zum Säen geben.
Programm für Samstag, 16. Juli
Im Zelt La Cosecha führen Elevina Pérez und Pedro Perales um 1:00 Uhr die Verkostung von Rum und Schokolade Armonia Venezolana par Excelencia durch.
Um 3:00 Uhr führen Elevina Pérez und Pedro Perales die Meridaje-Verkostung durch.
Im Zelt La Chocolatería Marisol Novoa von Porcelana Chocolatier; und Iliana Camparielli von Camparielli Cacao werden um 11:00 Uhr eine Verkostung von Samen und Schokolade während der Live-Aktivität des Schokoladenlabors „Herstellung von Schokolade in ganz Venezuela“ präsentieren.
Pedro Rojas aus Takokohc; Arturo Somana von Cacao Macuare wird um 2:00 Uhr eine Verkostung von Produkten während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität "Schokoladenprodukte und alternative Zutaten" durchführen.
Carolina Morales und Rodrigo Morales aus ValleCanoabo werden um 5:00 Uhr eine Dessertverkostung durchführen und eine Videopräsentation während der Live-Aktivität des Schokoladenlabors „Die Magie von Füllungen und Nougat“ projizieren.
Auf der Hauptbühne präsentiert Daniel Esteba um 5:00 Uhr die Live-Cocktail-Ausstellung Neuinterpretation eines Klassikers mit venezolanischen Aromen.
Um 6:00 Uhr präsentiert Leonardo Pérez die Flair Show; um 7:00 Uhr tritt die Gruppe Agua y Miel auf und um 8:00 Uhr die musikalische Salsagruppe Show Ven.
Im Kinderbereich wird es von 10:00 bis 10:00 Uhr eine Kochecke, eine weitere zum Malen und eine weitere zum Säen geben.
Zeitplan für Sonntag, 17. Juli
Im Zelt La Cosecha präsentiert Viva el Cacao um 1:00 Uhr die Verkostung von Schokolade, Rum, Cocuy.
Im La Chocolatería-Zelt werden Carlos und Carlos Daniel Goldin aus Gocholate während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität „Qualitätsschokolade zu Hause herstellen“ um 11:00 Uhr Kakao- und Schokoladenliköre verkosten.
Ángela Montaperto und Carlos Daniel Lodin aus Gocholate werden während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität „Temperierte und Riegel mit Einschlüssen von Früchten und Nüssen“ eine Verkostung von Schokoladentafeln durchführen. Außerdem wird Luis Landin von Somos 3d3 um 3:2 Uhr 00D-Schokoladenfiguren herstellen.
Paul Herrera und Emely Nunes, von Ph5; und Nela Moser von Picacho Chocolates werden um 4:00 Uhr eine Produktverkostung während der Live-Schokoladenlabor-Aktivität „Süßwaren und Kreativität im Einklang mit der Natur“ durchführen.
Die Musikgruppe Hilarians tritt um 4:00 Uhr auf der Hauptbühne auf; um 5:00 Uhr die Gruppe Ensemble B11; um 6:00 Uhr die Yare Salsagruppe und um 7:00 Uhr schließt die Ausstellung.
Im Kinderbereich wird es von 10:00 bis 10:00 Uhr eine Kochecke, eine weitere zum Malen und eine weitere zum Säen geben.
