Die Kakaofarm San Cayetano in Canoabo, Bundesstaat Carabobo, bewarb sich um den National Tourism Award in der Kategorie nachhaltiger Tourismus und wurde dafür nominiert.
Auf der Hacienda San Cayetano, in den Valles Altos de Carabobo gelegen, wird nicht nur Kakao für die handwerkliche Herstellung von Schokolade vom Baum bis zur Tafel produziert; Es arbeitet auch daran, sich als attraktive und nachhaltige touristische Alternative in Venezuela zu positionieren.
Und das hat sein Gründer Luis Morales deutlich gemacht, als er sich für seine Farm um den National Tourism Award bewarb, in seiner ersten Ausgabe, in der Erwähnung der Tourismusinnovation, der Kategorie Nachhaltiger Tourismus.
Diese Touristenattraktion, eine Kakaoroute, wurde zusammen mit dem Reiseveranstalter Ecotur aus dem Hauptstadtbezirk, Posada Flores de Salomé aus dem Bundesstaat Falcón, Posada La Chapeta von María Liliano aus Mérida und Glamping La Cepa aus dem Bundesstaat Lara nominiert sich für diese Anerkennung qualifizieren, die vom Ministerium für Tourismus verliehen wird.
Der National Tourism Award ist eine interne Anerkennung, die unter anderem Medienberichterstattung, Teilnahme an internationalen Runden, Einbeziehung menschlicher Talente in Workshops und Schulungen beinhaltet, so das Tourismusministerium.
Der Bauernhof San Cayetano
Die Hacienda San Cayetano, etwa 20 Autominuten von Valencia, der Hauptstadt des Bundesstaates Carabobo, entfernt, befindet sich auf einem großen Stück Land, auf dem alle Phasen der Schokoladenproduktion gleichzeitig interagieren.
Es verfügt über mehr als 8 Hektar Kakaoanbau, einen Trockenhof und ein Labor, in dem die Kakaofrucht zu den verschiedenen Tabletten, Cremes und Kakaopulvern der Marke Valle Canoabo verarbeitet wird.
Jedes Wochenende und an Feiertagen ist dieser Ort für die breite Öffentlichkeit geöffnet, um eine Tour durch den gesamten Prozess der Schokoladenherstellung anzubieten.
Es hat auch ein Restaurant, in dem traditionelle Gerichte und Schokoladen- und Rumverkostungen angeboten werden, sowie ein Geschäft, in dem Sie alle aus Kakao gewonnenen Produkte von Valle Canoabo kaufen können.
Besucherberichte
Im sozialen Netzwerk TripAdvisor, verschiedene Besucher dieser Hacienda haben ihre Erfahrungen kommentiert.
„Canoabo liegt relativ nah an Valencia, der Hauptstadt von Carabobo.
Dort befindet sich die Hacienda San Cayetano, die den Kakao produziert, aus dem eine köstliche handgemachte Schokolade hergestellt wird.
Die Tour führt durch die Kakaoplantage, bis Sie Schritt für Schritt erfahren, wie Schokolade hergestellt wird.
Wir hatten das Glück, die Führung des Gründers zu haben, der uns mit Leidenschaft und wahrer didaktischer Berufung jeden Prozess erklärte. Dazu gibt es Leitfäden.
Ich kann diesen Ort wirklich empfehlen, denn es ist eine einfache Aktivität, eines der besten Produkte mit venezolanischem Stempel, Schokolade, kennenzulernen. Darüber hinaus ist es eine Möglichkeit, den Tourismus in den Valles Altos de Carabobo zu fördern und sich wieder mit der Natur zu verbinden“, schrieb Alejandra RH.
Während Javier C kommentierte: „Ausgezeichnete Hacienda, wo man Ihnen am Wochenende den Prozess der Schokoladenherstellung vom Pflanzen, Ernten und Herstellen zeigt.
Sehr zu empfehlen, denn neben vielem lernt man eine der besten Pralinen der Welt. Es ist spektakulär.
Meine Glückwünsche an Ezequiel für seine Erklärungen und Aufmerksamkeit während des Besuchs, macht es super angenehm. Der Kakao-Poet.
