Erfreuen Sie Ihre Familie mit diesen mit Schokolade überzogenen Keksen

Für einen regnerischen oder sonnigen Nachmittag sind diese köstlichen Kekse immer die beste Option.

Der beste Weg, Ihre Familie zu erfreuen, besteht darin, sie mit einem süßen Dessert zu verwöhnen, und wenn Sie sie auf jeden Fall überraschen möchten, zögern Sie nicht, dies mit diesem Rezept für Kekse mit Schokoladenüberzug zu tun:

Zutaten:

• 60 Gramm Zucker
• 2 Eigelb
• 150 Gramm Mehl
• 90 Gramm Butter
• ½ Tasse geröstete Mandeln
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Schokoladentafeln gelöst in zwei Esslöffeln Wasser im Wasserbad

Verfahren:

Zucker und Eigelb mit dem Mehl in eine Schüssel geben. Butter, Mandeln und Vanille hinzufügen, um eine glatte Paste zu bilden. Im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.

Formen Sie die Kekse entweder von Hand oder schneiden Sie sie mit Ausstechformen aus, legen Sie sie auf eine Grillplatte und backen Sie sie 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 170 °C.

Sie werden aus dem Ofen genommen, abkühlen gelassen und dann mit Schokolade überzogen.