Diese neue Präsentation enthält keine Kuhmilch und wird mit Buchweizenmehl hergestellt, für Menschen mit Laktose- und Glutenallergie.
Die bekannteste Alfajores-Marke in Argentinien und der Welt, Havanna, veröffentlichte eine neue Präsentation ihres köstlichen Alfajores-Rezepts: das vegane mit 70 % Kakao.
Dieser Alfajor, der für Menschen geeignet ist, die keine Laktose oder Gluten zu sich nehmen können oder wollen, wird aus Buchweizenmehl hergestellt, mit Mandel-Dulce de Leche gefüllt und mit dunkler Schokolade überzogen.
Mit einer angenehmen Textur und etwas weicher im Vergleich zu den traditionellen Alfajores dieser Marke ist die Hauptzutat dieses veganen Rezepts der Schokoladenüberzug mit 70 % Kakao.
Während Mandel Dulce de Leche, dessen Viskosität ähnlich wie Marmelade ist, einen fast ähnlichen Geschmack wie Dulce de Leche nachahmt.
Vorerst ist dieser neue Alfajor nur während des restlichen Sommers in diesem südamerikanischen Land an der argentinischen Atlantikküste erhältlich.
