Dieses belgische Schokoladenhaus, das 1986 von Philippe Jambon gegründet wurde, stellt seine köstlichen Pralinen und Tafeln auf verantwortungsbewusste und nachhaltige Weise her.
El Kakao Venezuelan ist Teil der verantwortungsbewussten und nachhaltigen Produktionslinie dunkler Schokoladentafeln des belgischen Chocolatiers Jeff Bruges.
Dieses Tablet für Ganache Dunkle Schokolade, genannt Venezuela, wird mit 70 % Kakao hergestellt und ist ein Favorit für die Herstellung dieser köstlichen Schokoladenzubereitung.
Jeff de Bruges, ein verantwortungsvoller und nachhaltiger Chocolatier
für das Schokoladenhaus Jeff deBurges, 1986 vom belgischen Chocolatier Philippe Jambon gegründet, kann es keine gute Schokolade geben, wenn der Hersteller, seine Familie und das Land nicht respektiert werden.
Aus diesem Grund wurde dieser belgische Chocolatier, dessen erstes Geschäft in der Stadt Brügge eröffnet wurde, 2017 zum Kakaoproduzenten und erwarb eine eigene Plantage in Guayaquil, Ecuador, um sicherzustellen, dass „alles gut gemacht wird, vom Korn bis zur Tafel“.
Auf ihrer Plantage wenden sie nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken an und bewahren die Artenvielfalt ihres Landes.
Der Besitz einer eigenen Plantage beschränkt sie jedoch nicht darauf, ihre feinen Schokoladen mit Kakao aus anderen Ländern herzustellen, wie z Venezuela, aus Guatemala und andere aus Afrika, wie Tansania und Elfenbein.
Bei seinen Schokoladenrezepten arbeitet dieser Chocolatier mit Zutaten natürlichen Ursprungs und ohne gehärtete Pflanzenöle, gentechnisch veränderte Organismen oder Palmöl.
Alle ihre Schokoladen werden mit Kakaobohnen von ihrer Farm oder einer anderen von ihnen angegebenen Herkunft und Kakaobutter hergestellt.
Derzeit hat Jeff de Bruges mehr als 480 Geschäfte in Frankreich und Dutzende weitere in Ländern in Europa, Asien und Afrika.
