Das französische Schokoladenhaus Chapon stellt zwei Schokoladenmousses mit einem Geschmack unseres Landes her: Chuao und Venezuela.
Schokoladenmousse ist eines der beliebtesten Desserts der Franzosen, und der französische Bean-to-Bar-Schokoladenladen Chapon bietet seinen Gästen einzigartige Ursprungsaromen, bei denen der Geschmack Venezuelas einer seiner Protagonisten ist.
„Das Konzept wurde 2010 auf der Schokoladenmesse geboren. Es basiert auf traditionellen Mousse-Rezepten aus verschiedenen Kakaoherkünften, die wir selbst herstellen. 5 Rezepte werden angeboten: Venezuela, Peru, Tansania und Ecuador, einige werden mit Mandelmilch zubereitet“, erklärt das Schokoladenhaus in einem Beitrag auf seinem Instagram-Account.
In einer berühmten Bar, die dieses Schokoladengeschäft in seinem Monoprix-Laden 52 Champs-Élysées in Paris eingerichtet hat, werden täglich Chuao-Schokoladenmousses präsentiert, die ausschließlich aus Chuao-Kakao hergestellt werden, dem einzigen mit einem Ursprungszertifikat im Land; und ein weiteres Venezuela, hergestellt aus 100 % Río Caribe-Kakao und Mandelmilch.
Chapon-Schokolade
der französische chocolatier Kapaun, geführt vom französischen Chocolatier Patrice Chapu, und mit mehr als sechs Filialen in Paris und anderen französischen Städten, stellt seine berühmten Schokoladentafeln her Bohne zu Bar und Schokoladenmousses mit den besten Samen von Kakao Venezolanischer Kakao, hergestellt in verschiedenen Kakaogebieten unseres Landes.
In seiner Linie von Schokoriegeln, die nach der Seed-to-Bar-Methode hergestellt werden, arbeitet Chapon mit einer Vielzahl von Kakaobohnen, die in verschiedenen Teilen der Welt gewonnen werden, aber die von seiner Kundschaft am meisten nachgefragten sind diejenigen, die von venezolanischen Frauen aus Río Caribe hergestellt werden ., Chuao, Guasare und Porzellan.
Patrice Chapon, der 2019 vom Salón del Chocolate als einer der 25 besten Chocolatiers der Welt zertifiziert wurde, verarbeitet die Kakaobohnen von der Sortierung bis zur Röstung selbst und bereist die Welt auf der Suche nach den besten Kakaobohnen. .
