Die Piaroas wissen auch, wie man guten Kakao anbaut

Diese an den Ufern des Orinoco im venezolanischen Amazonas geerntete Frucht ist berühmt für ihren feinen Geschmack, ihr Aroma und ihre biologische Produktion.

In unserem venezolanischen Amazonas, an den Ufern des Orinoco, baut die indigene Gemeinschaft der Pïaroa auch einen der besten Kakaos des Landes an, den feinen Aroma-Criollo.

Diese Kakaosorte, die der Agraringenieur Richard Sarmiento in der Gegend eingeführt hat, um die landwirtschaftliche Produktion dieser Gemeinde anzukurbeln, wird derzeit von der japanischen Handelsfirma Chuao Trading exportiert.

"Es ist sehr exquisit, es ist super biologisch", sagt Edith Rosales, Finanzdirektorin von Chuao Trading, dem exklusiven Exporteur von Kakao aus Chuao mit der Chuao Peasant Company Society und Kakao, der von der Hacienda Sabaneta in Choroní, Bundesstaat Aragua, produziert wird.

Und es ist so, dass das Produktionssystem der Piaroa-Gemeinden auf der Nutzung verschiedener ökologischer Räume basiert, hauptsächlich Wälder, Flüsse und Bäche sowie landwirtschaftliche Flächen.

Der Kakao der Piaroas

Die Piaroa-Gemeinde baut seit Ende der XNUMXer Jahre Kakao für den Handel an, und ungefähr zu dieser Zeit brachte Sarmiento als Mitglied von Cepai am Hauptsitz in Puerto Ayacucho, der Hauptstadt des Amazonas, sein Wissen und sein genetisches Material ein Kakao und andere Pflanzenarten in die abgelegensten Gegenden pflanzen, sechs Tage mit dem Kanu.

„Heute ernten (die Piaroas) einen guten Kakao, der international sehr beliebt ist“, sagte Rosales als Ergebnis der Arbeit von Sarmiento, der die indigene Gemeinschaft seit 20 Jahren begleitet und Material aus Ocumare, Cata und kreolischem Kakao mitgebracht hat um die Piaroa-Gemeinschaft zu pflanzen und zu unterrichten.

Da diese Gemeinde jedoch so nah an Kolumbien liegt, warnt Rosales, kommt es vor, dass viele kolumbianische Kakaokäufer diese von den Piaroas produzierte Frucht zu sehr niedrigen Preisen erwerben, die sie dann verkaufen, als ob sie ihre wären.

"Sie kommen in Kanus, er kauft sie zu einem sehr niedrigen Preis, und sie nehmen es mit."

Aus diesem Grund, sagt Rosales, ist es notwendig, die Qualitäten dieses Kakaos aus Amazonas in Venezuela und der Welt bekannt zu machen.

„Chuao Trading macht die besten Materialien bekannt“, sagte der Exekutivdirektor und fügte hinzu, dass es im Land notwendig sei, die Produktion von F1-Kakao zu fördern, der einen Fermentations- und Röstprozess durchlaufen hat, weil dies möglich ist getan für die Qualität des Kakaos in Venezuela und weil er international am besten bezahlt wird.

CEPAI

CEPAI Amazonas widmet sich der Förderung und Beratung der selbstverwalteten Entwicklung indigener ländlicher Gemeinschaften im Bundesstaat Amazonas.

Die Vorschläge, die CEPAI begleitet, umfassen viel mehr als den technischen Aspekt der landwirtschaftlichen Produktion, da die Berater vor Ort in den Gemeinden leben und sich in ihre soziale Dynamik einbringen, um aktiv an allen Realitäten teilzunehmen, mit denen jeder Ort konfrontiert ist, und Lösungen für Probleme vorzuschlagen von Gesundheit, Dienstleistungen, Bildung, Marketing, Organisation und andere.

CEPAI stützt seine Beratung auf absoluten Respekt vor der sozialen Dynamik der indianischen Kulturen, Umweltharmonie und der wirtschaftlichen Machbarkeit jeder Aktivität.