Zu seinem bekannten Rezept mit Mandeln änderte er die traditionelle Milchschokolade durch Rosé, hergestellt mit Rubí-Kakao.
Die Magnum-Eiscrememarke, die von Unilevers Heartbrand-Unternehmen (Tío Rico in Venezuela) hergestellt wird, hat für Ecuador in einer limitierten Auflage die Version ihrer traditionellen Palette mit Mandeln, die mit rosa Schokolade überzogen sind und mit Rubí-Kakao hergestellt werden, auf den Markt gebracht.
„Die neue Form des Schokoladengenusses ist da: Magnum Rubí Almendras. Seine Farbe und sein Geschmack sind einzigartig, 100 % natürlichen Ursprungs, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Aromen“, veröffentlichte die bekannte Eismarke auf ihrem Instagram-Account in Ecuador.
Damit bringt Magnum sein Originalrezept mit der ebenfalls bekannten vierten Schokolade nach Südamerika. Der erste ist dunkel, der zweite milchig und der dritte weiß.
2019 hatte er seine Marke mit dieser rosa Schokolade bereits in Spanien vom belgischen Schokoladenhaus Barry Callebaut und drei Jahre später in Mexiko innoviert.
Das in Spanien und Mexiko hergestellte Eis am Stiel bestand aus einem cremigen weißen Schokoladeneis, das mit einer Himbeersauce gemischt und mit einer knusprigen Schicht weißer Schokolade überzogen war, während das aus Ecuador Vanille-Panna-Cotta-Eis mit einem rosa Schokoladenüberzug eingelegt hat Mandeln.
rubinrote Schokolade
Rubí-Schokolade zeichnet sich durch ihre natürliche rosa Farbe, ihren Hauch von Säure, Noten und Geschmack von roten Früchten und wenig Süße im Vergleich zu Milch- oder weißer Schokolade aus.
Ebenso ist diese Schokolade zu 100 % natürlich, hergestellt aus Rubí-Kakao, einer Sorte mit rosa Samen, die nur in Ecuador, Brasilien und der Elfenbeinküste produziert wird und 2017 in Shanghai unter dem wissenschaftlichen Namen Ruby RB1 auf den Markt kam.
Später wurde es 2018 in den Salon Du Chocolat in Paris und Brüssel und 2019 nach Spanien gebracht.
Diese in der Welt wenig bekannte Schokolade wurde unter anderem vom spanischen Schokoladenhersteller Cacao Sampaka und dem transnationalen Unternehmen Nestlé verwendet, das sie in Korea und Japan zu seinem mit Schokolade überzogenen Keks Kit Kat hinzufügte.
