In diesen Schokoladenhäusern können Sie eine Vielzahl von Schokoladen und Schokoladentafeln genießen, die mit Kakao aus verschiedenen Regionen des Landes hergestellt werden.
Der Geschmack des besten Kakaos des Landes, der in Schokolade oder Schokoriegel verwandelt wird, kann in mindestens drei Chocolatiers in Venezuela genossen werden.
Cakawa, 20/20 und Cacao de Origen sind einige der Schokoladenhäuser in Venezuela, die auf ihren Speisekarten selbst hergestellte Schokoladen und Schokoriegel mit Kakaobohnen aus verschiedenen Regionen Venezuelas anbieten.
Cakawa
Cakawa ist ein venezolanischer Chocolatier, der venezolanischen Edelkakao erforscht, produziert und vermarktet.
Seine erste Sammlung von Schokoriegeln, die derzeit vergriffen ist, wurde 2019 auf den Markt gebracht und bestand aus vier Sorten: eine aus Kakao, der in Patanemo Bay im Bundesstaat Carabobo angebaut wurde; ein anderer mit Körnern von der Paria-Halbinsel in Sucre; ein anderer mit Kakao aus Barlovento, Bundesstaat Miranda; und ein anderer mit Körnern aus Sur del Lago.
In diesem Jahr 2022 brachte es mindestens zwei weitere Kollektionen von Schokoladenriegeln unterschiedlicher Herkunft auf den Markt, wie Barinas en Dos Estaciones und Chocolate en Dos Coordenadas, die mit Kakao von drei Farmen im Land hergestellt werden, eine in Barinas, eine andere in Sur del Lago und eine andere in Windward.
Und die 4 Ursprünge, 4 Schokoladen, in denen es den Geschmack und das Aroma von vier Kakaosorten bietet, die in den Bundesstaaten Monagas, Miranda, Carabobo und Barinas hergestellt werden.
Ihr Geschäft befindet sich in Caracas und bietet neben Tabletten auch mit kreolischen Zutaten gefüllte Pralinen, Streusel, Energieriegel und Kekse an.
20/20
Dieses Schokoladenhaus aus dem Bundesstaat Carabobo stellt Bean-to-Bar-Schokolade mit den Früchten des Kakaobaums her, die von verschiedenen Plantagen dieses Unternehmens, von Patanemo bis Canoabo, und aus anderen Regionen des Landes wie Chuao und Yaracuy stammen.
Später in diesem Jahr brachte dieser Chocolatier eine Kollektion von drei dunklen Schokoladenriegeln auf den Markt, die mit Kakao hergestellt wurden, der von der Piaroa-Gemeinschaft im venezolanischen Amazonas produziert wurde.
Die dunkle Schokoladentafel 72% Kakao Piaroa; die dunkle schokolade 72% kakao Piaroa interveniert mit „Dots“ aus weißer schokolade mit Zitrone; und die weiße Schokolade mit Passionsfrucht, dazwischen "Dots" aus dunkler Schokolade 72% Piaroa-Kakao.
Chocolates 20/20 ist eines der vier Mitglieder der Allianz @caraboboescacao, eine Plattform, die versucht, den Bundesstaat Carabobo als eine Region zu positionieren, in der hochwertiger Kakao geerntet und Schokoriegel mit Exzellenz und Kreativität hergestellt werden.
Ihre Bars befinden sich im Kulturzentrum Cacao Cultura in Valencia.
Herkunft Kakao
Cacao de Origen ist ein Bean-to-Bar-Schokoladenladen, in dem auch die Kakaokultur Venezuelas erforscht, reflektiert und bewahrt wird.
Seine neueste Kollektion von Schokoriegeln war eine Zusammenarbeit mit fünf anderen venezolanischen Marken.
Cacao de Origen hat sich mit Sublime 9, Herencia Divina, Urbano, Maruma und Miele's Home Made zusammengetan, um eine Schachtel mit sechs dunklen Schokoladentafeln zu entwickeln, die mit Kakao aus verschiedenen Regionen des Landes hergestellt werden.
Sublime 9 machte seine Tablette mit Kakao aus La Guaira, La Guaira; Maruma mit Kakao aus Tucaní, Mérida; Urbano mit Kakao von La Guáquira, Yaracuy; Divine Heritage mit Kakao aus Macuro, Sucre; Miele's Home Hergestellt mit Kakao aus Choroní, Aragua; und Original Cocoa mit Kakao aus San Cayetano, Carabobo.
Dieses Schokoladenhaus hat auch Schokoladentafeln mit Kakao aus Chuao, San Cayetano und Carúpano.
